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參考麥當勞、對標長榮航 50嵐長紅30年成台灣人最愛手搖飲的祕訣

【服務一點訣】台灣是手搖飲發源地,消費者一年要喝11億杯飲料。走在街上,茶飲品牌多到數不清,1994年在台南起家的50嵐歷經30年,為何仍是消費者最愛?

50嵐-KOI-手搖飲-馬雅芬-服務一點訣 馬雅芬負責50嵐台灣中區營運,也是將50嵐帶到海外的關鍵人物。圖片來源:王建棟攝
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世界再大,舊愛還是最美。如同50嵐一面黃底藍字招牌,長紅台灣30年。

台灣人一年喝掉11億杯飲料,2023年飲料店營業額1195億台幣,市場一片紅海,天天都有新花樣。《網路溫度計DailyView》網路聲量排行榜顯示,2023年全台討論度最高的手搖飲品牌,竟是成立30年的50嵐,它的「品質穩定」獲網友一致大讚。

在高競爭、多變化的手搖飲產業,50嵐如一股清流,展店、推新都比別人慢,卻始終擁有自己客群。「50嵐的客人已經從第一代喝到下一代,」原物料供應商金樂客總經理林東信觀察,「無懸念的國民品牌。」

它的客人生命週期長。台灣服務業發展協會總顧問李培芬指出,隨著年齡增加,喝手搖飲的消費者愈來愈少,但50嵐擁有一群超過35歲的熟齡女性客戶,「能留住這些客人很難得。」

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